Квашеная на водке капуста
|
|
|
|
Вам понадобится: 1 кочан капусты 100 г водки 100 г соли 2 ст.л. сахара морковь тмин Способ приготовления: Нашинковать капусту, посолить ее и соединить с небольшим количеством тертой на крупной терке моркови, добавить тмин. Выложить капусту с морковью в банку 3 л, не утрамбовывая, но плотно. В горячей воде нагреть 2 полиэтиленовых крышки (с двойным и с одинарным краем), крышку с одинарным краем согнуть пополам, поместить в банку и расправить на капусте так, чтобы она плотно прилегала. Второй крышкой банку укупорить, поставить на балкон или в погреб, оставить на 10 дней. Далее крышки убираются, в центре в банку с капустой ставится чистая деревянная палочка, оставить на 2 часа, убрать палочку. Всыпать в углубление от палочки 2 ст.л. сахара, влить 100 мл водки, снова закрыть банку крышкой, убрать еще на 2 дня на балкон или в погреб. Через 2 дня квашеная на водке капуста, вкусная и хрустящая, готова.
Постные салаты Салат – самое хорошее и нужное питание в пост. И какой бы пост вы ни соблюдали, однодневный или многодневный, в любое время дня тарелочка с салатом и голод утолит, и витаминами организм снабдит. |
Блюда в пост Новая подборка постных блюд лишний раз подчеркивает, как грамотно складывалось постное питание на протяжении многовековой истории Русской православной церкви. |
Витаминные салаты Витаминные салаты – это как раз то, что нужно нашему организму для поддержания иммунитета, особенно в холодный период года. Для приготовления таких салатов постарайтесь использовать все овощи и фрукты, которые будут под рукой. |
Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 03:49 26/03/2012 Источник: ovkuse.ru |
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии к новости отсутствуют
Добавление комментария