|
Вам понадобится: Для приготовления блинов: 1 л молока 1 кг муки 4 яйца Для приготовления начинки: помидоры лосось копченый сыр «Фетака» (или любой козий сыр) Способ приготовления: Такая невероятно вкусная и красивая новогодняя закуска придется по вкусу всем, великолепно украсит новогодний стол. Из муки сделать горку, вбить яйца, посолить и добавить по вкусу сахар, перемешивая, постепенно влить молоко, процедить массу через дуршлаг, убрать тесто в холодильник на полчаса. На раскаленной сковороде приготовить небольшие блинчики. Нарезать помидоры, сыр и лосось маленькими кубиками, соединить, перемешать. Выложить начинку в центр каждого блинчика, завернуть их как мешочки, вверху скрепить зеленью или зубочистками, посыпать сверху мешочки обычным сливочным сыром, натертым на терке. Запекается новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» в духовке до расплавления сыра. Перед подачей на новогодний стол оформить «Мешочки Деда Мороза» по желанию, например, зеленью и красной икрой.
Блюда с рыбой Нежным вкусом отличаются рыбы семейства лососевых. Наиболее известные представители — семга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок. Хорошо известные нам лосось и форель — собирательные названия нескольких разных видов. |
Блины Нельзя представить себе Масленицу без вкусной и обильной пищи и особенно без ее главного атрибута – блинов. Круглые, румяные, горячие блины, которые пекут на Масленицу каждый день, с древних языческих времен являются символом Солнца. |
Блины и оладьи Масленая или Сырная неделя (Масленица) – последняя неделя перед Великим постом. В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля. В христианском смысле эта неделя посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу. Это время, которое каждый из на |
Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 03:39 26/03/2012 Источник: ovkuse.ru |
|
|