Пикули

Что делать:

1. Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.
2. Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой.
3. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус.
4. В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.

Приятного аппетита!

Рецепты со сливой Все сливы содержат витамины А, группы В, Е, К, Р, РР, С, сахара, яблочную и лимонную кислоты, пектин, камедь, дубильные вещества, микроэлементы – калий, кальций, натрий, фосфор, магний, алюминий, кобальт, бор, цинк, никель, стронций, хром, фтор, йод...

Пикули Что нужно: кабачки – 2 кг лук мелкий – 200 г чеснок – 10 зубчиков корнишоны – 200 г помидоры мелкие – 200 г цветная капуста – 200 г ...

Домашнее консервирование Уже самые первые овощи, фрукты и ягоды дают нам прекрасную возможность для домашнего консервирования.