Консервирование зеленых или бурых помидоров

Консервирование зеленых или бурых помидоровВам понадобится:
На банку емкостью 3л:
2 головки репчатого лука
3-5 зубчиков чеснока
петрушка
Для маринада:
3 л воды
3 ст.л. соли
7 ст.л. сахара
7-10 горошин душистого перца
2-3 лавровых листа
1/3 горького перца
150 г уксуса 9%
Способ приготовления:
Положить на дно банки 3л нарезанный лук, чеснок, срезать шляпки помидоров, не до конца разрезать их на 3-4 части, положить в серединку каждого помидора по веточке петрушки, положить помидоры в банки.
Приготовление маринада: в воду добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, горький перец, вскипятить, добавить уксус, залить маринадом помидоры.
Затем консервирование делается так: банка стерилизуется в течение 12-15 мин, закатывается крышкой.
Автор рецепта: Елена Агафонова


Готовим соусы и приправы
Все больше и больше новых рецептов домашних заготовок соусов и приправ предлагают рачительные хозяйки друг другу. И мы с вами также сможем дополнить свою коллекцию рецептов.

Заготовка грибов на зиму
Если вы любитель «тихой охоты» и приносите домой полные корзинки с грибами, то возникает вопрос, как сохранить всю эту красоту. Когда грибов много, их не только используешь для приготовления блюд, пожаришь или потушишь с картошечкой, но и подумаешь, какую грибную заготовочку сделать на зиму.

Домашнее консервирование
Уже самые первые овощи, фрукты и ягоды дают нам прекрасную возможность для домашнего консервирования.


Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 03:30 26/03/2012 Источник: ovkuse.ru

Комментарии к новости отсутствуют

Добавление комментария

Ваше имя *
Детранслитеризатор
Смайлики
Лимит знаков:

 Это интересно
 Поиск рецептов
 
 Реклама
 Гороскоп
Гороскопы
 Счётчики
[Страница сгенерирована за 0.155 сек]