|
Вам понадобится: 2 кг баклажанов 6-7 листьев лимонника 10 г розовой родиолы Для маринада: 250 г растительного масла 250 мл воды 250 г фруктового или 5% уксуса 250 г меда 50 г соли Способ приготовления: По этому рецепту консервирование баклажанов делается не сложно, а закуска получается необычная и очень вкусная. Приготовление маринада: воду довести до кипения, посолить, затем процедить и немного охладить, добавить мед, размешать его, пока он полностью не растворится, влить уксус, растительное масло. Нарезать баклажаны ломтиками вдоль, толщиной по 1 см, посолить, оставить на полчаса, промыть, бланшировать в течение 5 мин. Далее консервирование делается так: подготовленные баклажаны укладываются слоями в банку, между ними помещают листья лимонника и тонкие ломтики родиолы. Последний этап консервирования: баклажаны заливаются маринадом, банки пастеризуют и закатывают.
Изысканные блюда с бараниной Удивляйте своих родных и близких оригинальными блюдами из баранины, готовьте изысканные угощенья, и очень скоро вы прослывете умелой и опытной хозяйкой. А рецепты всегда можно позаимствовать у подруг, приятельниц или из кулинарных книг. |
Блюда из баклажанов Баклажаны нормализуют водно-солевой и липидный обмены. Снижают уровень холестерина в крови, то есть не дают развиться атеросклерозу. Полезны они при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, болезнях суставов, печени, почек. |
Маринованные баклажаны Маринованная дыня На 10 литровых банок: 8 кг мякоти дыни без семян, 1 кг сахарной пудры, 10-12 ч. ложек белого имбиря, 100 бутонов гвоздики, 3 л 5% -го уксуса. Мякоть дыни нарезать небольшими ... |
Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 03:30 26/03/2012 Источник: ovkuse.ru |
|
|