«Ностальгия» – овощное ассорти
|
|
|
|
Вам понадобится: 1 кг молодых кабачков цуккини 400 г огурцов 5 помидоров 4 моркови 3 зубчика чеснока 2 болгарских перца 2 кисло-сладких яблока зеленого цвета 2 головки репчатого лука 500 мл томатного сока 3 ст.л. уксуса 5% растительное масло черный молотый перец соль Способ приготовления: Очень оригинальный и в то же время простой в исполнении рецепт консервирования овощей. Мелко нарезать все овощи, морковь натереть на мелкой терке, яблоки нарезать в последнюю очередь. Отдельно обжарить с небольшим количеством масла все овощи, морковь и яблоки обжариваются вместе, солить и перчить по вкусу. Соединить все обжаренные овощи, влить 500 мл томатного сока, потушить, уксус добавить в конце тушения вместе с пропущенным через чеснокодавку чесноком. Далее консервирование делается так: овощное ассорти укладывается в стерилизованные банки, закатывается крышками.
Готовим соусы и приправы Все больше и больше новых рецептов домашних заготовок соусов и приправ предлагают рачительные хозяйки друг другу. И мы с вами также сможем дополнить свою коллекцию рецептов. |
Постные блюда Многие относятся к той категории людей, которые хотели бы соблюдать пост, но не знают, как готовить вкусные постные блюда. А никакого особенного умения здесь и не требуется! Готовьте, как обычно, ваши любимые супы, щи, но без мяса, используя овощи и крупы. |
Овощные закуски Любые овощи подойдут для приготовления всевозможных салатов и закусочных блюд для праздничного стола. Они послужат как дополнением для других блюд (например, мясных или рыбных), так и самостоятельными закусками. |
Новость подготовлена сайтом Украина по русски Опубликована: 03:29 26/03/2012 Источник: ovkuse.ru |
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии к новости отсутствуют
Добавление комментария